京都祇園

和の食座－たま


「いつか京都でくらしてみたい。最も京都らしさを感じるところで」思いが叶い、祇園の片隅に家を構えた女将だが、住むだけでは飽き足らない。

「料理好き、お酒好き、器好き着物好き、・・・いっそのことお店を開いちゃおうかって・・・」、そう思い始めた女将。
それまでの人生は、大阪府の小学校の教諭として毎日子供たちと向き合ってきた。
定年まであと10年。そろそろ自分と向かい合ってもいい頃だと一念奮闘！今では、教え子達も顔を見せてくれる。
祇園といえば、やたらと敷居を高く感じますが、たまでは店の戸を開いて頂いた、お客様に、心落ち着く場の提供と、丹精を込めて作ったたま農園の野菜のお料理で、温かく迎えさせて頂きます。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。



たま農園、四季の作物

滋賀県マキノ町で畑（1000坪）を借りてお野菜を栽培しています。店で使用する料理すべて、スタッフの努力と汗の結晶です。収穫野菜は、一菜も無駄にすることなく、いずれも100円で店の軒先でおすそ分け。売上金は、すべて野菜作りを指導して下さっている方に御礼となっています。

春
夏
エンドウ、おたふく豆、山椒、うど、わらび、たらの芽、かぶら類、コシアブラ、コゴミ、ノビル、フキ　etc. 茄子（水・加茂）、鹿ケ谷かぼちゃ、瓜、じゃがいも、玉ねぎ、大根、胡瓜、満願寺・伏見甘長トウガラシ、サンド豆、ゴマ　etc.
秋
冬
ヤマノイモ、サツマイモ、サトイモ、丹波の黒豆、秋なす、丹波ぐり、みょうが、深清水柿　etc. 京水菜、壬生菜、聖護院大根、ねぎ類、かぶ
ら類、白菜、ゴボウ、野沢菜、赤白大根　etc.



－たまグループ－
民宿　きくの家
滋賀県志賀町近江舞子中浜
TEL　0775-96-0208

１泊（2食付）6,500円

海水浴、魚釣り、登山にどうぞご利用ください。


ようこそ「 和の食座－たま」 へ。