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糖尿病食(960Kcal)メニュー
朝食 昼食 夕食 備考
献立名・材料名 分量 献立名・材料名 分量 献立名・材料名 分量 分量は
 g
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ご飯    米飯
味噌汁   味噌
      長葱
     しめじ
    とうがん
納豆    納豆
     オクラ
     洋辛子
      醤油
二杯酢キャベツ
       人参
       酢
       醤油
焼きのり  焼き
    のり
50
 15
10
10
20
40
 5
0.5
 6
70
 5
 5
 6
 
 カレーライス 米飯
         豚肉
      ウズラ卵
      グリンピース
        人参
        カレー粉
       玉葱
          油
          塩
        胡椒
塩もみ     胡瓜
       ナス
     みょうが
        塩
ミルク     牛乳
フルーツ   グレーフ
     フルーツ
塩ゆで     枝豆
        塩
50
40
20
 2
30
 1
30
1.5
1.5
0.05
10
10
2
0.5
180

100
10
0.1
ご飯      米飯
お刺身   かれい
付白髪大根      大根
       醤油
卵豆腐      卵
       出し汁
       削り節
        醤油
         塩
      しその葉
      ミニトマト
胡麻和え   春菊
        胡麻
        砂糖
        醤油
フルーツ  いちこ゜
 
50
80
30
6
30
60
1
3
0.5
1
20
70
7
1
3
125



ご飯    米飯
味噌汁  味噌
     もやし
     油揚げ
       印元
盛り合わせ蒲鉾
   サラダ トマト
     セロリー
     ブロッコリー
      レモン
       塩
浅漬け からし菜
       塩
ヨーグルト 無糖
   ヨーグルト
50
15
20


40
20

20

0.5
30
0.5

90
ご飯      米飯
水炊き     豆腐
      カキ
       春菊
       長葱
       白滝
     生椎茸
   出し昆布
       酢
      醤油
卵とじ       卵
     人参
      にら
     味醂
      醤油
フルーツ   りんご
潮汁     あさり
     生ワカメ
      三つ葉
      削り節
        塩
50
75
40
30
20
30
10


12
50

20


75
10


0.5
1.5
ご飯      米飯
ロールキャベツ  
キャベツ
合挽
玉葱


胡椒
ピューレ
マッシュルーム
揚げナスの  茄子
生姜添え   油
卸生姜
醤油
フルーツ   ぶどう
抹茶      牛乳
ミルク   抹茶
50

80
30
30

1.5
0.05
15

70
10


75
90




ご飯    米飯
味噌汁  味噌
小松菜
豆腐
なめこ
オムレツ   卵
玉葱

胡椒

クレソン
アチャラ 赤かぶ
漬け  砂糖

フルーツ パイン
     アップル
50
15
20
25
15
45
20
0.5
0.05


50



75
肉うどん    茹麺
豚肉
玉葱
生姜
醤油
せり
しめじ
長葱
醤油
味醂
出し昆布
削り節
干し椎茸
盛り合わせ   トマト
サラダグリーンアスパラ
カリフラワー
ホタテ貝柱
ゆず
マヨネーズ
フルーツ  伊予柑
ヨーグルト      
無糖ヨーグルト
80
40
10


20
10

18




30
15
20



100

90
ご飯     米飯
魚塩焼き    鯵
  付サラダ菜  塩
おろし   サラダ菜
レモン     大根
レモン
醤油
磯部煮  干しワカメ
油揚げ
まいたけ
砂糖
醤油
お浸し  ほうれん草

醤油
浅漬け    白菜

ミルク     牛乳
50
54
0.5

40


0.5
15
10


70


40
0.5
90

                                        糖尿病(1200Kcal)献立へ

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