○竹材肉厚部分を高温で炭化させた、ご飯専用の良質の竹炭です。
○古いお米、外国米のほか、カルキ臭の強い水道水による炊きあげに最適です。ご使用後よく洗い、乾燥させて約１ヶ月間ご使用になれます。
肉厚の竹板炭８ｃｍ ６０ｇ入り、約２升用 |
お米といっしょに炊いて
おいしいご飯があれば、おかずはどんなものでもいいですね。
でも、お米にもいろいろあり、安くおいしく炊き上げるには、ミネラルたっぷりの竹炭という秘密兵器♪その秘密は？
- まず、いつものようにお米を洗い水を入れます。そこへ竹炭をのせておくだけ（当店の竹炭は五合炊きで約１枚）、それでふっくらと炊きあがります。
- さて肝心な秘密はと言いますと、水道水のカルキ臭や、お米のヌカ臭さを吸収してくれる事。
- そして、竹炭のミネラル成分（カルシウム・カリウム）が、お米に染み込み、ご飯に粘り気が出る。それでおいしい！
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炊きあがっても、竹炭は取り出さずに、保温器に移すのなら一緒に移して下さい。
終わったら、よく洗って、乾燥させ使ってください。なかなかお天気にも恵まれない時は、何枚かご用意しておき、繰り返しお使い下さい。 |
当店の炭製品は、福井県の土地・水・空気に恵まれたところの竹を、こだわりをもって焼き生産しております。安心してお使い下さい。
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煮物にいれて
煮物をおいしく、煮くずれしないようにするにも、竹炭は効果を発揮します。
火の通りがよく味がしみこみやすくなります。
お料理に使ったあとは、消臭用に、または砕いて園芸用にお回し下さい。
お茶をおいしく♪
やかんに入れて、沸騰させたお湯で飲むお茶は、ミネラルたっぷりのまろやかな味で飲んで頂けます。また、このお湯でコーヒーもとってもおいしい！
電気ポットの場合は１枚ぐらい入れて一緒に沸かしましょう。ポット臭さが、お湯の臭みがずいぶん取れます。週に１回くらい洗って干せば浄水効果は３ヶ月くらい。
梅干しに
塩加減は１年１年同じようにはいかないものです。梅を水につける時、竹炭もいれます。また壷につけるときも、１枚くらいいれると、おいしく漬かります。
米びつの虫除け、臭い消しに
小さい袋に竹炭を何枚か入れ米びつに入れておく。
使い終わった揚げ油
揚げ物をした後、ろ紙でこし、竹炭１枚いれると、油の不純物を吸着し酸化をととめる。2〜3ヶ月ぐらいで交換。後は園芸用に。
台所の戸棚やおかしの缶に
竹炭１枚をキッチンペーパーに包み、引出しや戸棚に入れ、2〜３ヶ月後に湿り気があれば、交換して干して下さい。
野菜の保存には
じゃがいも・たまねぎ・人参など、常温で保存するには、新鮮さを少しでも長持ちさせるには、竹炭をネットなどにいれ、入れ物の下に置く、または、上に置きましょう。 |
