| 東京都 Ｍ・Ｋ様 |
豚しゃぶセット、贈り先様にそれはそれはお喜び戴けました。
１軒は、ご夫婦で大晦日間際まで働いていらっしゃるお宅だったので、あのセッ トとお鍋に食器にコンロがあれば、完璧なご馳走が整うことに大感動なさっていました。
もう１軒は、とても口の肥えたお宅なのですが、「いま食べ終わったところ、美味しかったぁ！」と言う電話が入りました。
バラをしゃぶしゃぶに使うのは初体験だったようですが、風来流の仕上げ方は目にうろこの新鮮さだった模様。
バラなのになんで油っぽさがなくて美味しさだけが強調されるの？、なんで アクが出ないの？、と驚いておりました。
豚肉もホント、ピンからキリなのですね。また、たっぷ りの、丹精込められた無農薬野菜の美味しさ、真価もちゃんと理解していただきました。(^_^)
ごまだれも病みつきになるお味だったとのことです。こちらのセットに関しては、本物の味を知っている友人を持っていることに鼻高々でした。
今後ともよろしくお願いします。
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（風来店主 通称源さん）
gensan@poem.ocn.ne.jp
30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を有機で育てています。
旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜があるから漬物ではなく、それぞれの漬物に合った野菜を、その漬物尾に合った育て方をしています。
自分自身が安心して、毎日食べ続けられる味。それが風来のコンセプトです。
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雪の下になった無農薬野菜は甘みが増します。生命力溢れる味を無農薬野菜セットでぜひ(^_^)
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