捨てなくて良かった♪　　研がれてこんなにピカピカになりました。

当店は打ち刃物製造のみならず、地元のお客様からも様々な研ぎ物をお預かりし、購入した当時のような状態に致します。
刃こぼれがひどい包丁や、もう切れないと思っている鋏などの切れ味を甦らせ、プロ・アマチュアを問わず多くの人からの要望にお応えしております。

包丁	鋏	農具	鉈	鎌	その他

　　　　　　　こんなにひどい刃こぼれも　　　　　　　　　　　　　　　　きれいに直ります

研ぎの手順

其の壱

業務用大型水砥石で、荒研ぎ。 　この砥石で刃こぼれを直し、刃を研ぎ出していきます。水が流れているので、焼きの戻りがありません。

仕上げの砥石 　これで刃物に刃が付き、完了。長く切れて刃こぼれしにくいかどうかは、この仕上げの砥石で変わってきます。より慎重に丁寧に行う事が決め手になるでしょう。

ご要望承ります

刃物断面図　片刃
厚く研ぐ	薄く研ぐ
刃が欠けていたり（焼きが固い）、刃先が曲がっている（焼きが甘い）ときは、厚く研ぐ事をおススメします。  刃こぼれに強く、多少の固いものにでも、抵抗があります。	より切れ味を求める方にはおススメです。 用途によっては刃こぼれする危険性もあります

ご希望の方は当店お任せ・厚く研ぐ・薄く研ぐかをお知らせください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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