緬切り包丁(ソバ包丁)本職用
厚刃物を得意とする鍛冶屋が精魂込めて仕上げた鍛造黒打ち槌目仕上げの職人用麺切包丁
尺1寸(330mm)、右利き・左利き専用もあります。
〒912-0015 福井県大野市中挟3丁目1304
安養寺屋 前 勇一郎 Tel・Fax0779-66-2921
Eメール qqqm46u99@shore.ocn.ne.jp
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@積層材(スミ流し)使用 刃巾(刃の長さの真ん中の位置)125mm、刃の長さ295mm、重さ980g 45,000円(税込) |
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A右利き使用 白鋼使用 刃巾135mm、刃の長さ320mm、重さ1240g 53,000円 |
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C左利き 白鋼使用 刃巾132mm、刃の長さ320mm、重さ1260g 56,000円(税込) |
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@墨流し:刃長さ295mm
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B右:刃長さ 335mm |
D左:刃長さ 337mm |
上記画像の寸法等、表にまとめました。
在庫品価格
| 価格 (税込) | 刃巾 | 刃の長さ | 重さ | 材質 | |
| @ | 45,000円 | 125mm | 295mm | 980g | 右・墨流し |
| A | 53,000円 | 135mm | 320mm | 1240g | 右・ 白鋼 |
| B | 55,000円 | 134mm | 335mm | 1270g | 右 〃 |
| C | 56,000円 | 132mm | 320mm | 1260g | 左 〃 |
| D | 60,000円 | 133mm | 337mm | 1320g | 左 〃 |
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