| ■輸入元からの案内■ | シャマード・ヴィンヤーズについて |
| シャマード・ヴィンヤーズは1983年、超一流宝石店ティファニー（TIFFANY & Co.）の会長である、ウィリアム R. チェイニーによってコネティカット州
クリントンに設立されました。1984年の春に最初の葡萄樹が植えられ、主にシャルドネーが栽培されました。
1986年から1992年にかけて畑を整備し、更に葡萄樹が植えられ、新しく醸造所も建築され、シャマードは正式にコネティカット州認定ワイナリーとなったのです。 最初のワイン、"1988シャルドネー"がリリースされたのが1989年11月。現在の生産量は年間5,000ケースと少量で、アメリカ国内でも、コネティカット州内の酒屋とレストラン、そしてニューヨーク州内のごく限られたレストランのみでの販売となっており、アメリカでも入手困難なワインとして知られています。 | |
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シャマード・エステート・リザーヴ シャルドネー1998 白 ￥4500 |
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| ●味のタイプ 白・コクある辛口 ●原産地 アメリカ、コネティカット州、クリントン ●生産者 ラリー・マッカロック ●ぶどう品種 シャルドネー種 |
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| ●コメント 1998年は、サンサンと照る太陽と雨が降らない天候のため、暑く乾燥したでした。この天候によって並外れた品質のブドウが出来あがりました。ブドウ栽培には、もってこいのコンディションに加え、ブドウ樹には少なく実がなり、この実は、濃縮された風味を持つワインへとなったのです。 1998エステート・リザーヴ・シャルドネーはコクのあるフル・ボディのワイン。熟れた果実の複雑なアロマ、スパイシーさとオーク樽の風味が何層にもなっています。この上品なシャルドネーは、コクとクリーミーな舌触り、長く滑らかなフィニッシュが美しくバランスをとっています。 暑くて乾燥した夏、そして少ない果実との組み合わせによって生まれたのが、この並外れたヴィンテージ。 |
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シャマード・メルロー1997￥3500 | |
| ●原産地 アメリカ、コネティカット州、クリントン ●生産者 ラリー・マッカロック ●ぶどう品種 メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種 |
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| ●コメント 美しいガーネット色をした赤ワイン。ベリー、スパイス、オーク樽のアロマが際立っています。何層にも感じられるマッシュルーム、黒胡椒、オーク樽の風味と、ブラックベリーやブルーベリーの熟れた風味が見事に 調和しています。柔らかなタンニンと程良い濃さ、そして長く柔らかなフィニッシュを持つ、バランスのとれたワインです。もう少し寝かしてから頂いても十分美味しく飲める 赤ワインです。 ブドウは破砕された後、21日間スキンコンタクト（果皮接触法）で醗酵されました。その後圧搾され、ワインは16ヶ月間オーク樽で熟成。カベルネ・ソーヴィニヨンを20%ブレンドして、1998年9月に瓶詰めされました。 |
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