春は山菜、夏には高原野菜、そして秋にはきのこ。冬にはとろけるようなカニ刺しをはじめ、焼く、蒸す、鍋等のカニ料理。キタムラで毎年1回、1年分のカニを召上がる方も少なくありません。

黒毛和牛ステーキやガーデンテラスでのバーベキューもご用意。 〆はもちろんオーナの手打ち蕎麦で。 朝は、手作りヨーグルトに手作りジャムでおもてなし。

山の幸に海の幸。海まで30分の神鍋高原ならではの新鮮な食材を使った一皿を。