新春懐石料理は御家族で新年を祝うお客様や
地元の隣組様等に御利用頂いています。

新春・新年に相応しい格式ある日本料理をご用意致します。
新春の御家族でのお食事会・宴席にも是非、御利用下さいませ。
一品一品手作りのお料理で祝いの膳をご堪能下さいませ。

新春懐石コースでは、京の都で食される白味噌仕立ての京風御雑煮を
ご用意致します。目出度い時に食す縁起を担いだ食材等を使用し
計12〜13品でお献立した新春懐石料理をおもてなし致します。

御献立 一例

(お料理コースのお値段により内容は異なります。)


祝い三種  数の子 黒豆 勝ち栗 

 先附    鯛昆布〆 干し数の子博多
       薯蕷がけ 美味出汁 柚子釜

 前菜    真子旨煮 小茄子 海老旨煮 鰻湯葉巻き

 造里    三種盛り 

 お凌ぎ   特製珍味等 椿に見立てた鈴子の寿司

 焼物    味噌漬け あしらい

 八寸    特製珍味等 酒肴を九種盛り

 羹     蕪蒸し 穴子 木耳 百合根 あんかけ 山葵

 蒸物    茶碗蒸し

 御菜    鴨ロース煮 サラダ菜 粒辛子 アメーラトマト 
       諸胡瓜 諸味味噌

 汁物    鯛 海老芋 鶴人参 辛子 白味噌仕立て

 飯物    ご飯

 漬け物

 水物    デザート

 お料理はお値段により異なります。
 お料理会席コースはお一人様、5,000円(税サ別)より
 ご用意させていただきます。
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