鉄人を肌で知るシェフが調理

岬アジ、岬サバの漁場が目の前に広がる三崎町。 恵まれた海で漁師をしているシェフの父親が釣り上げた天然物を使った料理は、 ”料理の鉄人“のスタジオキッチンで鉄人の助手を務めていた宇都宮シェフが腕をふるって仕上げる。