２００９．２．１５ 全国バーテンダー技能競技大会 中日本地区本部決勝大会
＆全国ジュニアカクテルコンペティション 中日本地区本部決勝大会
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場所：四日市都ホテル
愛知東支部予選を勝ち抜いた選手たちが中日本決勝大会に挑みました。
本選に鈴木、志満津の２名が出場。ジュニアは、中村、青代、福田、竹内の４名が出場しました。
本選では、志満津選手が課題部門にて優勝、総合３位にて愛知東支部設立２５周年目にして初の全国大会出場権を得た。
ジュニアでは、青代選手が銀賞を受賞し、昨年に続き全国大会に出場が決まった。 |
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２００８．１１．８ NBA浜松支部創立２０周年 チャリティーカクテルパーティー
＆
浜松カクテルコンクール |
朝川支部長はじめ３名が出席させていただきました。
一般のお客様が２５０名もいらっしゃる華やかなパーティーでした。
賛助会メーカーブースはじめ、浜松のバーテンダーたちがたくさんのカクテルブースでカクテルを披露。
マジックショー、日本一のフレアテンディングのショーと、会はとても華やいだ雰囲気の中進行しました。
同時に「浜松の街のカクテル」コンクールが開催され、ご来場者の投票でグランプリが決まるコンクールに、志満津副支部長のカクテルがグランプリを獲得！！ |
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２００８．１１．３ 第１３回全国ジュニアカクテルコンペティション
＆
第５回 NBAフレアテンディング・バーテンダー・コンペティション |
場所：ホテル イースト２１東京 出場選手２名 参加４名
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| ２００８．10．３1 サントリー白州蒸留所見学 |
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 夜は、酔っ払って、何か意味のわからないことを・・・。 |
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9月28日（日） サントリー 白州蒸留所見学 参加者：3名
以下、参加者レポート
とても緑豊かなところでした。説明をしていただいた方によると、この緑がウイスキーにとって重要な水をつくり、また環境をつくっていくそうです。普段、なかなか目にすることのできないような製造工程や発酵槽、蒸留釜。たくさんのものに感動しました。また、使い古した樽の内側に火をつけ燃やし、樽を再び使えるようにするリチャ―の作業は、プロの技の凄さを目の当たりにし、とても勉強になりました。このような機会をくださいましたサントリー様、並びに協会先輩方に感謝するとともに、これからも日々勉強していきたいと思います。 青代道子
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| ２００８．１０．５ 富山支部主催 マリーブリザール・カクテルコンペティション |
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10月5日 富山支部主催 マリーブリザールカクテルコンペティション 参加者：3名 場所：
青代道子会員が選手で出場。入賞には至りませんでしたが、11月2日の全国大会に向けて、よい手ごたえがつかめたのではないでしょうか。東海北陸自動車道の全線開通で随分近くなったとは言え、本部の最も端から端まで車で約5時間・・。運転していただきました中村様、ありがとうございました。
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| ２００８．９．３ 第３回ミッドナイトミーティング |
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今回は「cafe＆martiniリセット」さんで深夜１時より開催。
お酒の入らないうちに、しっかりと重要項目の打ち合わせをしたあと、結局は朝までウダウダ飲み会となりました・・・。
今回は過去最多１８人ものメンバーが集まりました。
若手にとってのコミュニケーションの場となれば幸いです。
遅くまで、リセットの皆様にはお付き合いいただき誠にありがとうございました。
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| ２００８．９月 とある木曜日 フレアの練習会にて 松葉公園の一コマ |
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| ちょっと一息のリセットのマスター、菅原氏。 |
新入会員の堤氏。 |
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| ２００８．７．６ 定例研究会 |
今回のテーマは「季節のフルーツとカクテル」。
この日は、NBA賛助会メーカーさまの中より、「（有）」サンセット商事」様にお越しいただき、新商品の「ルーシー」と「グァヴァベリー」リキュールの試飲と説明をしていただきました。
その後、研究部よりつくられた問題をこなし、参加者が季節のフルーツを使用したカクテルを発表しあいました。 |
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| ２００８．６．１ 第２回ミッドナイトミーティング |
第２回目となる深夜の親睦会は「カクテルクラブ」にて。
時間も深夜２時からということでしたが、ぞろぞろと集まり始め、１４名も集まりました。朝日がさすころ解散。
この日は、尾嶋会員（カクテルクラブ店長）が、バリバリ働いていましたが、最後は皆さんと一緒にいい気分になっていたようです。
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| ２００８．５．６ 定例研究会 |
今回のテーマは「オードブルと盛り付け」。
それぞれが、原価￥１０００までで、５人分のオードブルをつくるという課題をこなしました。
その後、「海老と大根のホタテのタルタル」を、若手会員が用意されている材料を各々自由に盛り付けする（最下段）という試みをしてみました。
同じ材料でも、盛り付け方によって、随分印象が異なっています。
若手会員の皆様には有意義な研究会になったと思われます。
その後は、みんなで出来上がった皿を食べ比べたり、そのうちお酒も入り昼間から皆さんハイテンション！
参加者：１６名 |
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２００８．４．２７ 第１回 ミッドナイト・ミーティング
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2008年度から支部長以下、役員も一新。
「ミッドナイト・ミーティング」と称し、若手会員の親睦を兼ねた飲み会を定期的に行っていくこととなりました。
第一回目は「バー・セントポーリア」にて10名が参加。たまには、みんなでウダウダするのも楽しいものです・・・。
興味のある方はお気軽に・・皆様のご参加お待ちいたしております |
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２００８．４．６ ヴァンベール杯
＆カクテルパーティー |
昨年亡くなられた故・澤田正和氏（名古屋・ピアノバー ＤＵＯ）の追悼を兼ねたカクテルコンクールとパーティーが行われ、当支部より5名の選手と4名の会員・お客さまが参加いたしました。
パーティーでは、澤田氏のご友人の全国でも屈指の名だたるバーテンダーの皆様がカクテルブースにて腕をふるっていただきました。このような機会はなかなかないということで、多くのカクテル好きのお客様で大いにもりあがりました。
大会の結果としましては、当支部よりは志満津会員が銀賞を受賞。志満津会員は元名古屋支部所属であったこともあり、故人には大変お世話になった後輩のひとりということもあり、出品作品の思い入れも人一倍あったかと思われます。
「いつまでも光輝く偉大な先輩のご冥福を心よりお祈りいたします・・・」〜銀賞受賞カクテル 「スーパーノヴァ創作意図より」〜。
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| パーティーにて、松葉氏オリジナルカクテル「キャンドルライト」のブースを担当した志満津会員 と 松葉道彦氏（大阪・BAR Ｋ） |
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