六趣醸造工房
青森県は日本一の長芋生産地です。「日本一の長芋だからきっとうまい焼酎ができる」。その想いから宮崎県の伝統ある焼酎作りの技術を導入して研究を重 ね、自然豊かな六ヶ所産の長芋を原料に、本格長芋焼酎「六趣」が生まれました。さわやかな呑み口の中にどっしりとした強者のうまさを持つ「六趣」を毎日の 晩酌に、お土産に、是非ご利用ください。工房見学等もできます。

TEL0175-71-3335 FAX0175-71-3336

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 おさしみスモーク
青森で育った天然ひらめは高級魚として 白身魚の代表と言われています。そのひらめを低温でじっくりと燻煙することによってひらめの持つ歯ごたえもそのままに残しました。天然の風味とまろやかな味わいをお楽しみください。
現在は受注生産販売となっています。
泊漁業協同組合
TEL 0175-77-3121 FAX 0175-77-305
 

長 芋
長芋はきめ細かい舌ざわりが特徴で栄養価が高く、タンパク質・ミネラルビタミンCなどを豊富に含 んでいます。その中でもジアスターゼという成分は消化を助け、肝臓の働きを活発にさせます。また、ビタミンの多さは果物や緑黄色野菜とかわらず美容と健康 にも役立ちます。調理方法は、とろろ・サラダ・漬物・山かけなどと幅広くご賞味いただけます。(産直10月〜6月)
JAとうほく六ヶ所支所)
TEL 0175-75-2001 FAX 0175-75-3155

及川玉泉堂

あん玉にらくがんをまぶした「うば玉」という生菓子の販売をしていますいます。上品な甘さを味わえる逸品です。

及川玉泉堂
TEL 0175-77-2168

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 級涛c秋月堂
泊地区で大正11年に営業を開始し、素材にこだわった商品づくりを心がけているお菓子屋です。地場産品にこだわった商品や竹炭、ブルーベリー等を使った特徴ある商品が魅力です。
TEL: 0175-77-2321 FAX: 0175-77-2322

ごま六

丁寧に蒸し上げ、水洗いし、程よく蒸れた青森県産米「つがるロマン」を杵でつき、味付けをした皮に風味豊かな自家製ごまあんを包み、さらに蒸し上げた後に炒りあげた黒ごまをたっぷりとつけます。プチプチとはじけるごまとふわふわの皮をかじると香ばしいごまの香りが広がります。

青森りんごの竹炭シュー
青森りんごのブランドふじを中に敷き詰め、さらにクリームにも入れています。竹炭入りの真黒なシュー皮が特徴的。程よい酸味が爽やかでお腹にも優しいスイーツです。












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