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地元の素材を使った郷土料理。採れたて野菜の新鮮な味。
朝食には名物料理の朴葉味噌をどうぞ。秋には別注でそばがきもお出ししています。
そばその物の味を素朴に味わえますので、是非お試し下さい。
山里の宿でなければ味わえない、心のこもった山里料理がお客様に好評です。 |
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民宿のすぐ近くにある自家菜園から採れる野菜を使うので、
採れたて新鮮野菜を使った料理をお出しします。
また、春の料理具財は山菜が中心になります。
スーパーなどで売っている山菜とは違った本物の味をお届けします。
心をこめて育てあげた野菜を使った郷土料理をお楽しみ下さい。 |
その日に釣った川魚をその日に料理。
旨くない訳が無いこの魚を是非食べてください。
ただ、つりの達人でも調子が悪い日があります。
運が悪いとありつけない事も・・・ |
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※11月15日〜2月15日には希望がありましたら、熊料理をお出しできます。
珍味として、話のネタとしていかがでしょうか？ |
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