手打蕎麦　長べや

おわせ海洋深層水を使ったご当地蕎麦

当店では厳選した国内産そば粉を尾鷲市古江沖で採取された海洋深層水で水回しを行っています。

勿論だし汁にも海洋深層水を使い尾鷲産の鰹節をベースにして旨みとコクのあるだし汁に仕上げています。