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お食事のご紹介 「夢色のなを」のお食事は国内産重視 国産もち豚料理がメイン・・・ポークソテー、しゃぶしゃぶ、ローストポーク、角煮。本当はカツが一番 （産直品に変えました） 魚料理・・・私はブリにこだわってます。生秋鮭もおいしいですね。 旬の野菜 　　　　　　春は山菜・・・てんぷらが一番！　　たけのこ、こしあぶら、たらの芽、こごみ、ふきのとう　等。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こごみのゴマ和えもすて難い。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと　妙高名物　根曲がり竹の竹の子汁。 　　　　　　夏野菜・・・妙高のナスを使ったマーボー茄子や味噌とあわせた茄子料理。 　　　　　　　　　　　 　妙高のトマト、インゲン、とうもろこし、キューリ。 　　　　　　秋のきのこ・・・家の近くで採れるヤブタケのきのこ汁、その他なめこ汁も。 　　　　　　冬は・・・野菜の自慢というより　特製ちゃんこ鍋、あったまりますよ。 お好きなお酒でごゆるりと・・・新潟の日本酒は最高！ワインも最高！でも何故か私は芋焼酎と泡盛 　　　 　 まずは、メール・お電話・ファックスでお気軽にご連絡ください。 　メール：yumeiro＠ruby.ocn.ne.jp 　TEL：0255-86-2333 　FAX：0255-86-2333